明月村

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广东省梅州市兴宁市罗浮镇明月村

明月村信息

  • 地区名称:明月村
  • 长途区号:028
  • 区划代码:511421129213
  • 邮政编码:620500
  • 车牌号码:川Z
  • 行政级别:村

葛根粉炒肉

葛根粉炒肉

葛根粉是张家界三宝之一,通常在高过720米的高山上的柴葛粉才最地道。葛根粉炒肉以此为原料的一大特色菜。将有清凉去火、美容、养胃之功效的葛根粉,和张家界土家腊肉一起炒,风味独特。要将葛根粉调成糊状,冷却后再切成片和腊肉一起爆炒,葛根片将腊肉的油吸去,附上了腊肉的香味,确实会让人留下深刻印象。

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