海蜇皮

海蜇皮是海蜇的制成品，除可制成海蜇皮外，还可做成海蜇头。海蜇皮与绿豆芽或金针菇同拌，味道鲜美爽口。脆脆的，有嚼劲，尤其适合夏天食用。