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江西省吉安市永新县莲洲乡新天地社区
这种是以整鸭先进行烤制,用木炭烘烤越二、三个小时,然后再将甘蔗放置在木炭上面,让甘蔗慢慢燃烧,用糖分再进行熏烤,让甜味缓缓渗入,再过三小时后,鸭肉变成焦黄色后,就可以食用,口味香滑,十分的可口!