庄子沟村

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湖北省十堰市丹江口市习家店镇庄子沟村

庄子沟村信息

  • 地区名称:庄子沟村
  • 长途区号:0719
  • 区划代码:420381106210
  • 邮政编码:442000
  • 车牌号码:鄂C
  • 行政级别:村
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田鸡腿的做法

田鸡腿的做法

田鸡将活田鸡剁下大腿扒去皮,剁去爪再从骨节处剁开,放盆内,加点精盐、绍酒,味精,花椒水抓匀,卤十分钟;勺内放入清油,油烧至七、八成热时,将田鸡蘸上面粉,一个一个地放入油内炸熟捞出控净油装盘即可。菜品外焦内嫩,味美鲜美,营养丰富。

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