南皮苜蓿

南皮苜蓿是河北省沧州市南皮县的特产。南皮特产苜蓿种植面积120万亩，有“全国苜蓿第一县”之称。

南皮特产苜蓿种植面积12万亩，有“全国苜蓿第一县”之称。河北省南皮县是国家农业部苜蓿产业化示范项目实验基地，是华北地区著名的优质苜蓿生产基地。现有苜蓿面积5万亩，主要苜蓿品种为FD4、熬汉、晋南、中牧一号等，预计到2005年全县苜蓿种植面积可达10万亩以上。县畜牧局草业中心每年可向社会提供沧州紫花苜蓿种子20万公斤，苜蓿产品（包括苜蓿粉、捆、段、块、颗粒）3.2万吨。产品因营养丰富、蛋白会计师高、适口性好，俏销国内各大中城市的饲料厂、奶牛场赛马场、兔场、鱼厂及动物园。在今年召开的北方农产品交易会上，县畜牧局草业中心生产的二次压缩苜蓿草被评为河北省名优农产品。

南皮县种植苜蓿历史悠久，当地年降水量为568毫米，平均气温12.3℃，适合苜蓿生长。全县苜蓿种植面积达120万亩，年产干苜蓿近50万吨。其中，乌马营镇、鲍官屯镇、王寺镇苜蓿草种植面积都在5万亩，年产干苜草20万多吨。

苜蓿含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量营养素，不仅可用于家畜饲养，也是人类最古老的食物之一。人们主要食用苜蓿早春返青时的幼芽，苜蓿芽营养成分高，含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种上佳的高纤维低热量食物。

苜蓿是世界上公认的优质饲草，有“牧草之王”之称。种植苜蓿与其他大田作物相比，管理简便，经济效益高，一般每亩鲜苜蓿产量在3.5吨至5吨，每亩可获利1400元至2000元。随着苜蓿产业的发展，种植苜蓿的经济效益将会逐年提高。

为了促进苜蓿产业发展，南皮县农业农村局成立了“南皮县苜蓿产业发展技术指导小组”，积极组织落实任务目标，开展技术服务指导；通过行政+推广、技术+服务的方式，确保农业结构调整优质苜蓿产业规划目标实现；利用网络微信、印制明白纸、举办培训班等形式，宣传推广苜蓿种植技术；组织技术人员，针对苜蓿种植大户采取包乡包村、责任到人，全面提高苜蓿的种植技术；技术人员及时掌握苜蓿不同时期的生长状况，指导农民合理施肥浇水，加大田间技术指导；对病虫害进行绿色防控，注意除草剂、除虫剂的半衰期，注意做好霉菌、黄曲霉毒素等有毒有害物质的检测。