黔邵花猪

体型中等偏小，头较窄长，嘴鼻长直，耳中等大、向两侧倾垂，颈较细长，背腰平直或微凹，多为单嵴，胸较浅窄，肋骨不太开张，腹较大，但少见下垂拖地，四肢结实，后肢有部分卧系。

黔邵花猪产于湖南省雪峰山西南部，云贵高原的延伸地带，沅水上有及支流芜水，巫水等流域。其繁殖中心为新晃县的凉伞、扶罗、隶属、贡溪和溆浦县的龙潭、温水、戈竹坪、横板桥以及绥宁县的东山、俄共、朝仪等地。以往习惯以产地命名，有凉伞猪，龙潭猪，东山猪之称。以上地区都位于黔阳（即怀化）、邵阳两地区，其生态自然生态条件相同，所产地方注重的体型外貌以及生产性能类似，毛色均为黑白花，统称黔邵花猪。

“黔邵花猪”即湖南省黔阳（今洪江）和邵阳两地区最原始的优良猪种，它适应性强，适用粗放饲养和管理，-6.5℃至37.5℃都可以正常生长，抗寒耐热能力强，喂养简便。它们适用野生猪菜、红薯、米糠、蔬菜、荞麦等，生熟都吃。从生下来到出栏销售，全程无需药物保健和治疗，同时不需要建造造价太高的猪舍。好适用且营养价值高，它肉质鲜嫩、香脆、甜润、肥而不腻，食用时不需要加任何调味品，原汁原味，特别可口。