高楼村

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辽宁省营口市鲅鱼圈区芦屯镇高楼村

高楼村信息

  • 地区名称:高楼村
  • 长途区号:0558
  • 区划代码:341621111
  • 邮政编码:236000
  • 车牌号码:皖S
  • 行政级别:村
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永宁山羊?腐竹

永宁山羊炆腐竹

永宁山羊生在大山,吃百草和山泉水,在大山中奔跑和唿吸清新空气长大,肉质成为佳品中的佳品。选用春湾生产的腐竹炆永宁山羊被人称为绝配。做法:山羊肉买回后洗净飞水,斩件。腐竹浸软切件。将羊肉在锅中加本地花生油爆香,加适量小茴香、八角、盐、料酒、生抽,然后加腐竹吸汁,再加适量滚水加盖烹煮。这样使得该菜既有山羊味,又有腐竹味,可称为“极味”。

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