鱼山镇

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福建省泉州市安溪县感德镇鱼山镇

鱼山镇信息

  • 地区名称:鱼山镇
  • 长途区号:0635
  • 区划代码:371524108
  • 邮政编码:252000
  • 车牌号码:鲁P
  • 行政级别:镇

窦家包

窦家包

原名“揪头包”,又称灯笼包。创于清同治五年,由窦延栋在临清“元兴楼”始建包子铺,传至窦玉田已是第三代,其制作工艺不断改进和完善。现在的窦家包由十种原料精心调配制作,面软皮薄。

窦家包窦家包选料考究,制作精细,个匀馅大,松嫩爽口易消化。张自忠将军在武训学堂举行宴席时指名吃窦家包,成为佳话。修建先锋桥时,徐学敏煎包传人曾煎制窦家包,吃得前苏联专家手舞足蹈,连声叫好。

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