湖一村

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福建省龙岩市新罗区龙门街道湖一村

湖一村信息

  • 地区名称:湖一村
  • 长途区号:0597
  • 区划代码:350802008
  • 邮政编码:364000
  • 车牌号码:闽F
  • 行政级别:村

清炖羊脖

银川特色美食清炖羊脖的做法

原料:羊脖一个、青萝卜250克。

调料:鲜姜20克、葱末、香菜末、盐各适量。

做法:1、羊脖一个横切1公分左右的片,青萝卜切片,鲜姜切片。

2、把切好的羊脖放入锅中,加水漫过煮开倒掉水。

3、将煮过的羊脖重新放入锅中,加开水漫过肉,加入生姜片,煮到八分熟加盐,直到肉煮烂,加葱末、香菜末出锅。

特点;《清炖羊脖》汤鲜味美,对身体虚弱、胃寒的人是很好的食补佳品。随着天气转冷,在炖羊脖时可考虑放点枸杞和黄芪滋补效果更佳,对冬天夜里经常起夜的人和尿床的小孩,一周食用1-2次能够缓解尿频症状。

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