庄北村

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陕西省渭南市富平县庄里镇庄北村

庄北村信息

  • 地区名称:庄北村
  • 长途区号:0913
  • 区划代码:610528101202
  • 邮政编码:714000
  • 车牌号码:陕E
  • 行政级别:村

慈姑糍

慈姑糍

慈姑糍是地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形状是仿照小男孩的生殖器制作,象征着添丁发财。一般用在庆祝家庭生了男孩时吃,取其好意头。也会在孩子满月或出灯的时候制作。做法很简单,把糯米粉加水蒸熟,然后制作馅料,馅料含有芝麻、辗碎的花生、白砂糖或者黄糖,馅料里最大特点就是内有两颗完整的花生米。

在一些家庭摆满月酒、出灯酒的时候,主人家都会先招唿客人尝尝慈姑糍,分享一直主人家添丁的喜悦,客人回家的时候,也会带点慈姑糍。

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