南大街社区

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山西省晋中市介休市东南街道南大街社区

南大街社区信息

  • 地区名称:南大街社区
  • 长途区号:0354
  • 区划代码:140781003002
  • 邮政编码:030600
  • 车牌号码:晋K
  • 行政级别:社区

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京酱肉丝

京酱肉丝

是一道传统的北京风味菜肴,选用猪里脊肉为主料,辅以黄酱或甜面酱及其它调味品,用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。食用时辅以葱丝和豆腐皮,口味咸甜适中,酱香浓郁,风味独特。另有以炸豆腐替换里脊肉的素食版本。

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