开鲁红干椒

开鲁红干椒，内蒙古自治区通辽市开鲁县特产，中国国家地理标志产品。开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地，享有“中国红干椒之都”之美誉。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市，并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。从2000年起，每年8月份，开鲁县开始举办一年一度的“中国·开鲁红干椒节”。

开鲁县是中国最大的县域红干椒生产基地。开鲁红干椒皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，产品销往中国国内20多个省自治区、直辖市，并出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等国家。开鲁县是内蒙古古县之一，土地资源丰富，县内地势平坦土壤肥沃，土质以黑白相间五花土为主，有机质含量适中，光照资源充足，年平均日照时数3100小时左右，年降水在340毫米左右，虽然降水少，但88.6%都集中在作物生长的5~9月份，属雨热同季，条件极适宜红干椒的生长。

2010年02月24日，原国家质检总局批准对“开鲁红干椒”实施地理标志产品保护。2019年12月17日，“开鲁红干椒”入选2019年第四批全国名特优新农产品名录。

据《开鲁县志》记载：红干椒在开鲁已有30多年的种植历史，种植规模遍布全县各个乡镇，是非常有特色的农产品，其皮红肉厚、色质纯正、果实细长、品质优良，除维生素、辣椒素和各种营养物质含量比其他地区生产的同类产品较高外，还具有特别香浓的辣味，被称为“香辣型”，是辣椒中之上品，更是人们生活中必不可少的调味品。.

2001年开鲁县“三鲁”牌红干椒被评为国家级绿色名牌产品，所生产的红干椒名传海内外，中央电视台、人民日报、外经导报等媒体争相播报，成为中国最大的红干椒生产基地，享有“中国红干椒之都”之美誉。2007年开鲁红干椒经专家评定后获自治区优质产品称号，并注册，获国家专利。2010年国家质量监督检验检疫总局批准对开鲁红干椒实施地理标志产品保护。开鲁红干椒协会试验推广的“红干椒高产栽培技术”也获得了自治区“金桥工程”优秀项目一等奖。

近年来，县委、县政府把发展高效特色农业做为全县农村经济工作的主题，并把红干椒做为主导产业突出发展，全县红干椒种植面积已经发展到40多万亩，周边辐射20多万亩，总产可达2.4亿斤以上，占全国红干椒种植面积的13%，占总产量的17%，红干椒已成为开鲁县的拳头产品，开鲁县也一跃成为全国最大的县域红干椒生产基地。

开鲁县生产的“三鲁牌”红干椒并获得国家级绿色名牌产品，深受国内外客户的欢迎。“三鲁牌”红干椒已经远销到韩国、日本、新加坡、泰国、俄罗斯等国家和国内21个省、市、自治区，产品供不应求。通过成功举办三届“中国·开鲁红干椒节”总政歌舞团的慰问演出、中央电视台、人民日报、外经导报等媒体播报，把“开鲁--中国红干椒之都”之美誉推向了空前。

开鲁红干椒地理标志产品保护范围为内蒙古自治区通辽市开鲁县开鲁镇、大榆树镇、黑龙坝镇、麦新镇、建华镇、小街基镇、东风镇、吉日嘎郎吐镇、东来镇、保安镇、北清河乡、义和塔拉苏木、清河牧场、辽河农场所辖行政区域。