大冶春鱼

春鱼，原产于牛湖，因肉嫩味美，营养丰富，产量少而显珍贵，历史上为皇宫贡品。

春鱼——世界上最小的淡水鱼

盘中珍馐话春鱼

贡鱼、湖北三大名鱼之一、世界上最小的淡水鱼……

等等头衔，足够让曾在阳新富水地区工作和生活过的人们自豪和骄傲了，这便是只生长于富水河流域的春鱼。

关于春鱼为何又称作贡鱼，在富水流域还流传着一个动人的传说。

古时候富水河边住着一个小木匠，他为人善良，忠厚，孝敬父母。

一天，母亲卧病在床对他说：“崽呀，我的牙齿落光了，吃东西尝不到味，要是有一种又鲜，又嫩，又细的东西吃就好了。”老娘的一句话可难坏了小木匠，他沿着富水河边找呀找呀，一连三日什么也没找到，可想到不能满足母亲的要求，尽不了自己的孝心，他便站在河边，望着一河碧水，伤心地痛哭起来。

这时，不知从哪走来一个白胡子老人，白胡子老人问小木匠：“小后生，为什么这般伤心？”木匠照实说了原委。老人心想，难得有如此孝顺子弟，于是便告诉他说：“你回家后抓一把锯木屑撒进河里，便有你母亲想吃的那种东西了。”说完老人不见了。小木匠连忙跪下对天叩了几个响头，迅速跑回家，抓把锯木屑撒进富水河，顿时，金灿灿的小鱼铺满了河面。

这件事很快传到了皇宫，皇帝令兴国知州送这种鱼进宫，他品尝后连声称道“珍品！珍品！”从此，就令兴国州每年用它进贡。进贡皇宫的鱼，当然是贡鱼了。