磁州白莲藕

磁州白莲藕，河北省邯郸市磁县特产，全国农产品地理标志。磁县属温带大陆性季风气候，四季分明，雨热同季，光照充足，季风突出，雨量充沛，年平均有效积温4227.9℃，年平均气温13.2℃，全年无霜期198天，适宜莲藕生长。磁州白莲藕皮薄粉白，体型细长，肉质厚重脆嫩、洁白如玉，甘甜清脆、味美宜人。横向切开，藕孔排列规则，中间一小孔，周围九大孔。主茎一般为四段，长80厘米左右，粗6至10厘米，单株重3.5 公斤。2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对“磁州白莲藕”实施农产品地理标志登记保护。

磁州白莲藕，河北省磁县特产，中国地理标志产品。磁县植藕历史悠久，三国时期就被列为贡品，由藕史督办，逐岁进贡朝庭。“御路荷花”更是磁州十大美景之一。深受已故总理1的重视，曾多次提倡大力发展。磁州白莲藕产地位于滏阳河两侧的低洼地带，该区土壤多属静水沉积母质，或为粘质湖相静水沉积物。表层质地多是中壤和重壤。适宜栽培莲藕和水稻，是河北省的“莲藕之乡”。磁县白莲藕以白净、粗长、皮薄、脆嫩、无渣等特点闻名。是当地群众招待客人的主要土特产品之一。

磁州白莲藕因其洁白如玉，脆如梨果而备受推崇，莲藕粗壮，甘甜多汁，味美宜人，营养丰富，含多种微量元素，具有较高的药用价值和食用价值，是当地群众招待客人的主要土特产品之一。

磁县是河北省莲藕的主要产地，为河北省的“莲藕之乡”，自古以来就有“南有古磁州藕，北有白洋淀莲”之说，“荷花之城”享誉省内外。磁县莲藕种植有着3000多年历史，据史料《磁州志》记载，远在三国时，磁州莲藕就被列入贡品，由藕吏督办，逐岁进贡朝廷，并演绎出“官路荷风”的人文景观，进而成为古“磁州八景”之一。魏国丞相曹操常在荷花盛开季节率群臣举行大规模的观莲盛会，并将荷叶盛酒用荷梗吸饮，美称“象鼻杯”，欢庆荷花盛开。在出土古磁州窑的陶瓷文物中，常可见到饰有荷花的图案。由此可见，当日磁州莲藕种植的繁盛景象。

磁县水资源丰富，境内有滏阳河、漳河与岳城水库、东武仕水库“两河两库”，南水北调穿境而过，是典型的北国江南、鱼米之乡。一方水土一方韵，磁州白莲藕因其洁白如玉，脆如梨果而备受推崇，莲藕粗壮，甘甜多汁，味美宜人，营养丰富，含多种微量元素，具有较高的药用价值和食用价值，为河北省水生蔬菜中的特色佳肴和著名地方品牌，是当地群众招待客人的主要土特产品之一。磁县“莲藕生产项目”被国家标准委批准为第五批全国高产、优质、高效农业标准化示范区，“磁州白莲藕”被评为全国名特优新品牌农产品，被列为“国家地理标志保护产品”。