魏县鸭梨

魏县鸭梨，河北省邯郸市魏县特产，中国国家地理标志产品。魏县适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、果型端正而享誉海内外，兼具食用和保健价值。著名的“天津鸭梨”最早就源于魏县。2007年10月22日，原国家质检总局批准对“魏县鸭梨”实施地理标志产品保护。

魏县：曾两次被命名为“中国鸭梨之乡”

河北省是我国鸭梨最重要的产地，据统计数据显示，那里每年出产的鸭梨产量约占全国鸭梨总产量的三分之二，而魏县则是河北省鸭梨的主要产地之一，曾两次被中国国家有关部门命名为“中国鸭梨之乡”，魏县鸭梨还于2007年10月22日获批成为中国国家地理标志产品。

魏县鸭梨的历史渊源

公元前195年（汉高祖12年）设魏郡置魏县。鸭梨是魏县的传统特色产业，公元6世纪时的南北朝著名科学家贾思勰在其《齐民要术》中对魏县鸭梨种植情况作过详细描述，大面积栽培始于公元10-12世纪的北宋时期（距今约892年）。

优越的地理环境孕育独特的品质

鸭梨，作为河北省魏县古老地方品种，具有2000多年的历史，魏县地处华北平原腹地，地表平坦、土质肥沃、日照充足，年均降水量500多毫米，适宜的土壤气候条件，孕育了魏县鸭梨独特的品质，魏县鸭梨以个大皮薄、色艳肉细、核小渣少、酸甜适宜、香酥可口、果型端正而享有盛誉。

一梨三味的“手撕梨”

魏县鸭梨最突出的特点是“一梨三味”，香、甜，酸——梨头儿闻起来有一股香味，梨中间吃起来有蜜一样的甜味，梨的尾部有酸的味道。梨口感非常脆嫩，从梨把儿处撕开，可以将鸭梨一撕两半。

鸭梨的营养价值

鸭梨内含丰富的维生素C和钙、磷、铁等矿物质，在维生素B家族中堪称佼佼者，含糖量高达12%以上，可贮藏保鲜5-6个月。具有清心润肺、止咳平喘、燥利便、生津止渴、醒酒解毒之功效。