兴湾村位于方巷镇东北部，背靠邵伯湖，由原庙湾村、阜兴村、土良村合并而成，村内地势平坦，滩涂水面资源丰富。区域面积7500亩，现有29个村民小组，2501亩耕地，农户805户，人口2635人，党员102人，现有村干部7人，2012年兴湾村实现三业产值1.3亿元，农民人均纯收入12010元。成立了扬州佳珏鹅业专业合作社、兴湾土地股份专业合作社、徐氏高效农业专业合作社、扬州市邗江区瑞农农业专业合作社。

近年来，兴湾村着力加强产业富民步伐。目前全村种草养鹅面积达1500亩，年养鹅量达15万只，培植万只养鹅大户6户，千只养鹅户50余户，散养户300多户。最大的养殖户年饲养鹅2.5万只，年收入近30万元。仅养鹅一项，使全村农民人均纯收入净增1200元。从鹅业产业园设立以来，累计投入400余万元，对产业园内的基础设施进行了配套完善，建成标准化鹅舍10000平方米，落实养鹅大户10户。为适应市场需求，提高经济效益，我村与华南大学合作，引进了“反季节鹅”项目，落实科学养鹅企业一个，仅此一项就可使我村的人均收入再上一个新台阶。鹅业产业园已经初步形成集聚效应，有力提升了鹅产业的运作质态，壮大了鹅业经济的规模。 兴湾村注重对资源的合理开发与利用。实施中低产田改造，投入1200万元，把250多亩荒滩变成了良田，有效地改良了土地，改善了环境。同时对村内近4000亩水面滩涂资源进行整合包装，引进农业生态观光项目一个，有力地促进了三产服务业的发展，增加了农民收入，壮大了地方经济。

兴湾村大力实施为民办实事工程。累计投入260万元先后新建村组水泥路21公里，实现了组通工程。兴办公墓1座，新建农桥2座，建成排涝站1座，新建垃圾池50个，栽植高档树木8600棵，绿化实现了全覆盖。村内主干道进行亮化，安装路灯158盏，共投入各项基础设施费用达500余万元，不断改善兴湾村的村容村貌，提高全村人民的生产生活条件。

兴湾村附近有扬州瘦西湖、扬州大明寺、运河三湾风景区、扬州汉陵苑、宋夹城等旅游景点。黄珏老鹅、扬州炒饭、扬州八刻、三丁包子、虾籽饺面