儒西村委会辖下11条自然村，人口1553人，现有党员47人，耕地面积1445亩，山地面积38亩。村内有霸王花种植基地。2008年村委会集体经济收入5.3628万元。

村党支部书记、主任：周锦英

办公室电话：2510697

儒西村与百合墟社区、上洞村、中洞村、茅溪村、茅冈村、松朗村、桥上村、齐塘村、北降村、厚山村、马降龙村、儒东村、儒北村相邻。

儒西村附近有马降龙碉楼群、马降龙村落、周文雍故居、雁平楼、适庐等旅游景点，有开平马冈鹅、赤坎鸭粥、马冈濑粉、水口腐乳、金山火蒜等特产。