清初建制。相传清初两湖、两广移民过此地,有新设客店接待过往行人,故,乡场名“新店子”，“新安”即为“新来者安居乐业地”之意。民国29年（1940）辖12保、111甲，隶第二区。1949年12 月解放，建国后，1951年，改12 保为12个村， 隶江油县第四区（区人民政府驻新安）。1956年撤第四区，乡直属县辖，并将原金鼎乡第七、八村，清平乡第一、二、九村并入，调整为下辖10个村。1958年成立人民 公社 ，辖10个区队，隶新安区，后改为13 个大队。 1983年改公社为乡，辖新店、大岩、石桥、南山、天尊、黑滩、许家桥、晒经、金瓜岭 、黄土、 古楼、官道、杆岭13个村。新安镇位于江油市东部，集镇地理坐标东经104°53′，北纬31°47′， 距江油市城区中坝18公里；幅员51.2平方公里，场镇面积2.25平方公里。北靠双河镇、新兴乡，南接义新乡，东邻战旗镇，西连贯山乡、三合镇。2001年辖13个村，92个农业合作社，1 个居委会， 3 个居民小组， 总人口18547人，其中农业人口17301人。人口自然增长连续第二年现负数。主要为汉族，另有羌、回、彝族。新安镇是四川省小城镇建设试点镇，现有场镇人口4000人。

自然条件及发展状况

浅丘地形，西北高，东南低，最高是北部与双河镇交界的打垮垭，海拔 808米，最低是南边与义新乡、贯山乡交界的沙地河， 海拔522米；常年最高气温37℃，最低气温0℃，平均气温16.1℃，无霜期290天左右，年降雨量800----1230毫米，年日照1330小时左右；森林覆盖率29 ％。 截止2000年底，本镇有耕地面积23977亩，其中田18628亩，地5349亩。粮食作物主要以水稻、小麦、大麦、玉米 为主，油料作物以油菜、花生为主，经济作物主要有甘蔗、生姜、海椒、莲藕等。养殖业以生猪、桑蚕及鸡、鸭、鹅、兔为主， 2000年出栏肉猪15920头，小家禽出栏77万只，母猪存栏2995头。全镇农、林、牧、渔业总产值7202万元，其中：农业 3441万元， 占农林牧渔业总产值的48％。林业56万元，占农林牧渔业总产值的0.8％，牧业3052万元， 占农林牧渔业总产值42％，渔业 652万元，占农林牧渔业总产值9 ％。全镇 2000年粮食总产量12799吨，人均纯收入2473元，比上年增加158元。。新安镇特产与美食江油人参果

人参果：传说是神仙的专利，今天上了您我的餐桌。在中国历史文化名城四川省江油市一个远离城市的新安镇卧龙山上生产的卧龙山牌人参果深受都市人的喜爱。这是因为既无环境污染，又在种植过程中严格按照绿色有机食品……