八鱼镇南依秦岭，北临渭河，地处渭滨区最东端，距市中心 10 公里，东与陈仓区潘溪镇接壤，西与-镇一河之隔， 310 国道穿境而过。

境内川、塬、山由北向南呈阶梯状分布，镇域面积约 180 平方公里。全镇辖 15 个行政村， 90 个村民小组，共 5385 户，人口 22928 人，耕地面积 26940 亩。镇党委下辖基层党组织 25 个，共有党员 885 名。 2005 年底， 全镇实现工农业生产总值 4.4 亿元，完成财政收入 271.1万元，农民人均纯收入达到 2489 元。