鹄山乡位于新余城区北面35公里处，东与水北镇毗邻，西、南紧靠人和乡，西北与上高县、高度市接壤。全乡总面积45.5平方公里。

鹄山乡交通便利，上新公路沿东部边境，上新铁路沿中部贯穿南北。全乡地势西北高、东南低、属丘陵地形。绵亘于西北边境的蒙山，主锋白云峰海拔1004米；乌老里海拔高459.2米；宝珠岭海拔324米。蒙山地下水丰富，暗河、溶洞较多。水系以蒙山地下水为主（是蒙河主要发源地之一）。境内有支流5条，溪水遍布全乡。

鹄山乡矿产资源丰富，主要以大理石、白云石、硅灰石、铅锌矿、透辉石、萤石矿、储量较大。据地质部门探明，大理石储量为152万立方米，白云石1650万吨，石灰石1亿吨，其他矿藏量为13100万吨。

全乡耕地面积21018亩，山林面积1374公顷，主要农作物有水稻、棉花、油菜、花生等。特色农业以大蒜著称，素有“大蒜之乡”的美称。