安定镇属于广东省梅州市平远县管辖。
景东彝族自治县辖乡。1911年为上北区，1940年为鼠街镇。1950年改为安定区，1958年安定、文龙两区合并为安龙公社，1961年改安定区，1968年改公社，1984年改区，1988年置乡。位于县境北部，面积213平方公里，人口2.3万。弥宁公路自西北向东南穿境，各村通公路。辖民福、河底、迤仓、中仓、外仓、古德、鼠街、青胜、青联、青云、兴旺、望福、菠萝、芹河、旧村、沙拉16个行政村。农业型经济，以玉米、稻谷、小麦、蚕豆种植为主，经济作物有茶叶、核桃、烤烟。畜牧业以猪、黑山羊、黄牛为主。乡办企业有电杆厂等。。