冀州天鹰椒

冀州天鹰椒，河北省衡水市冀州市特产，全国农产品地理标志。冀州天鹰椒生产区域处于北半球暖温带地区，为半干旱大陆性季风气候，春季干燥多风，夏季暖热多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷少雪，寒旱同期，雨热同季，四季分明，光照充足，宜于天鹰椒生长。冀州天鹰椒是 天鹰椒系列，属于簇生椒类型。每簇5-10个椒果，椒长4-5厘米，果径1厘米左右，椒顶端似鹰嘴，其形美、鲜红色、辣味高和香味浓。

冀州天鹰椒是天鹰椒系列，属于簇生椒类型。每簇5-10个椒果，椒长4-5厘米，果径1厘米左右，椒顶端似鹰嘴，其形美、鲜红色、辣味高和香味浓。冀州天鹰椒营养丰富。经检测，它含有维生素B、C、蛋白质、钙、铁、磷等成分，其中维生素C>86.0毫克/100克；铁>0.6毫克/100克。

冀州天鹰椒生产区域处于北半球暖温带地区，为半干旱大陆性季风气候，春季干燥多风，夏季暖热多雨，秋季天高气爽，冬季寒冷少雪，寒旱同期，雨热同季，四季分明，光照充足，宜于天鹰椒生长。年平均气温12.7℃，年降水量平均482毫米，历年平均光照时数为2571小时，无霜期平均为210天。生产季节光照充足，热量充沛，雨量适中，有利于天鹰椒生长。

辣椒原产于美洲，中国人开始食用辣椒是在明朝。到了现代，辣椒成为了必不可少的食材。辣椒带来的享受，对味蕾的刺激，让人欲罢不能，国人的饮食可谓是无辣不欢。

我国辣椒品种众多，这其中，来自华北水城--衡水冀州的“天鹰椒”独树一帜，在琳琅满目的品牌中脱颖而出，声誉极高，荣获河北省20大名优农产品区域公用品牌，国家农产品地理标志等称号，“冀周”牌商标被评为河北省著名商标、河北名牌产品。

冀州，坐落于京津冀最美湿地---美丽的衡水湖南畔，是河北省衡水市一颗冉冉升起的现代滨湖城市。相传黄帝划野分州，冀州为九州之一，大禹治水后重新划分九州，冀州为九州之首，河北省的简称冀就来源于此。

上世纪八十年代冀州人引进天鹰椒试种，经过30多年发展，形成了以冀州为中心、辐射周边县市、种植面积保持10万亩、年产量3万吨的中国最大天鹰椒种植基地，1998年被国家农业部命名为“中国辣椒之乡”。

经过冀州人多年精心培育、品种改良、技术改进，形成了形色味俱佳的天鹰椒品种，产品畅销全国和日本、东南亚市场，稳据市场一席之地，被业内誉为“辣椒新宠”。