生焖龙趸拔水翅

取百斤龙趸鱼尾带10公分左右的肉，加入冬笋、腐竹、冬瓜等素材文火红烧30分钟，整条上碟摆盘，取“沧海扬航、一帆风顺”之美意。吃时皮骨分离，皮爽软滑，胶质黏唇，鱼味香浓。鱼骨洗净后拼接起来，可作装饰品。

是不是感觉都没听说过这道菜，小编之前没有听说过后来专门了解了一下这道菜，取近百斤的龙趸鱼尾部10厘米左右的肉，加入冬笋、腐竹和冬瓜用小火慢慢炖三十分钟，然后整只出锅摆盘，吃起来味道真的口感十分q弹软滑。鱼味非常鲜美。这道菜都是有钱人才吃得起的。他不仅做工比较复杂，而且食材比较昂贵，所以价格不便宜是里有理解的。